Idąc przez targ czy nawet koło małych sklepików osiedlowych często widzę przecenę na różne nadgniłe owoce czy warzywa. Również nie raz sami sprzedawcy proponują takie mało wartościowe produkty. Nie ma się co dziwić, sama kilka lat temu nie zdawałam sobie sprawy, że zjedzenie nadgniłego jabłka może mieć jakiekolwiek złe konsekwencje. Nasze pokolenie niestety jest coraz słabsze czy to przez silny stres czy zanieczyszczenia. Dlatego, dla niektórych tak pozornie mało znaczący problem jakim jest patulina przy zsumowaniu się kilkunastu innych czynników może mieć niebagatelne znaczenie dla zdrowia. Jeśli choć w niewielki sposób jesteśmy w stanie zapobiec różnym złym skutkom, dlaczego o to nie zadbać.
